zardaloo

خواص زردآلو چیست؟

خواص زردآلو چیست؟

خواص زردآلو چیست؟ میوه‌‌ای است که ابتدا، در قاره هند شناخته شده است؛ این میوه یکی از غنی‌‌ترین مواد غذایی برای حفظ سلامت همه افراد، به ویژه نوزادان است. زردآلو، میوه‌‌ای زرد یا نارنجی، کوچک، شیرین و گوشتی با بافتی یکنواخت است. زردآلوی خشک نیز دارای عطر و طعم مطبوعی هستند. بر همین اساس، مصرف زردآلو، در میان بسیاری از فرهنگ‌‌ها شایع است؛ اما هر کشوری متناسب با شرایط جغرافیایی خود، از این میوه در وعده‌‌های غذایی روزانه استفاده می‌‌کند.

حضور بسیاری از ترکیبات ارگانیک مانند مواد مغذی، ویتامین‌‌ها و مواد معدنی در این میوه شگفت‌‌انگیز، همراه با مزایای بسیار چشمگیر آن در بهبود وضعیت سلامتی نوزادان، زردآلو را یک ماده غذایی عالی برای تغذیه آن‌‌ها تبدیل کرده است.

zard alo

طبع زردآلو

طبق نظر متخصصان طب سنتی طبع زردآلو سرد و‌تر است. مصرف این میوه برای افرادی که مزاج گرم و خشک دارند، سازگار خواهد بود. مصرف بیش از حد زردآلو ممکن است مزاج را تغییر بدهد و موجب دل درد و اسهال شود.

فرآورده‌های میوه زردآلو

لواشک و مربای زردآلو از معروف‌ترین فرآورده‌های میوه زردآلو هستند که به روش‌های سنتی و غیرسنتی تولید می‌شوند؛ اما این میوه طلایی تابستانه در تهیه مواد غذایی مختلفی کاربرد دارد. با میوه زردآلو می‌توان کمپوت، ترشی، شربت، پاستیل، پوره، کیک، شکلات، بستنی، خورش و… تهیه کرد. همچنین روغن زردآلو روغنی پرخاصیت است که از مغز هسته‌های زردآلو گرفته می‌شود.

خواص زردآلو برای سلامتی

مزایایی که زردآلو برای سلامتی دارد می‌تواند به دلیل مواد مغذی فراوانی باشد که در آن موجود است. برخی از خواص زردآلو برای سلامتی عبارتند از:

 سلامت چشم را بهبود می‌دهد

غذاهای غنی از ویتامین A، C، کاروتنوئید و بتاکاروتن می‌توانند به کاهش خطر مشکلات مرتبط با بینایی کمک کنند. اثر تخریب‌کننده‌ی رادیکال‌های آزاد می‌تواند سبب بروز آب مروارید شود و همچنین ممکن است خون‌رسانی به چشم‌ها را مهار کند.  موجب بروز بیماری دژنراتیو ماکولا (تباهی لکه‌ی زرد) شود. سطوح بالای بتاکاروتن موجب بهبود جریان خون در چشم‌ها می‌شود و موجب کاهش دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن می‌شود. این میوه حاوی آنتی‌اکسیدانی است به نام زآگزانتین که قوه‌ی بینایی را بهبود می‌دهد.

Apricot

 یبوست را از بین می‌برد

زردآلو حاوی مقدار زیادی پکتین است.  نوعی فیبر محلول که به درمان یبوست کمک می‌کند. مصرف این میوه اغلب به بیماران مبتلا به سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر و یبوست توصیه می‌شود. فیبر به مدفوع حجم می‌دهد و به این ترتیب عبور آن از طریق روده‌ها آسان‌تر می‌شود. زردآلو حرکت لوله‌ی گوارش را به راه می‌اندازد و حرکات روده را تنظیم می‌کند. میزان بالای فیبر موجود در زردآلو نیز برای سلامت روده‌ی بزرگ حیاتی است.

حفظ تعادل الکترولیتی

زردآلو حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم و سدیم است که برای حفظ تعادل سطح الکترولیت بدن حیاتی است و باعث انتقال بهتر یون ها به سلول ها می شود. همچنین سطح مایع بدن را کنترل می کند که برای انقباض ماهیچه ای نقش مهمی را ایفا می کند.

آسیب‌های پوستی را رفع می‌کند

زردآلو حاوی اسید اولئیک و ویتامین A است که از آسیب پوست جلوگیری می‌کنند. خواص ضد التهابی زردآلو برای تسکین بیماری‌های پوستی مانند اگزما و خشکی پوست مفید هستند.

 

برای خرید محصولات ارگانیک و رژیمی اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

بیشتر بدانید

تعریق بیش‌ازحد دارید؟ 

تعریق بیش‌ازحد دارید؟

تعریق بیش‌ازحد دارید؟ خیلی از افراد هستند کـه از تعریق بیش از حد بدن خود ناراضی اند برای برخی این تعریق زیاد همه‌ی ی جای بدن حس می‌شود، و برای برخی هم فقط در بعضی نقاط مثل: کف دست و پا، پیشانی و صورت، گردن و سینه یا کشاله هـای ران و غیره می باشد.

عرق مایعی بی بو است. بله عرق بو نمی‌دهد! عرق توسط غدد زیر پوست به اسم “اکراین” و “آپوکراین” تولید می‌شود. عرق واکنش طبیعی بدن در مقابل گرماست. بیشتر حجم عرق را آب تشکیل می‌دهد. عرق بـه غیر نقش خنک کردن بدن، پوست را نرم و مرطوب میکند.

تعریق

علت عرق زیاد چیست؟

حالا که با علت اصلی عرق کردن آشنا شدید. شاید بپرسید چرا گاهی بیش از حد عرق می‌کنیم؟  همانطور که گفتیم علت عرق زیاد می‌تواند چیزهای زیادی باشد؛ در ادامه به مهم‌ترین‌های آن‌ها اشاره می‌کنیم.

غدد تعریق بیشتر

هر که بامش بیش، برفش بیشتر! اگر احساس می‌کنید که بیش از یک انسان معمولی عرق می‌کند احتمالا به این دلیل است شما در زیر پوست خود غدد عرق بیشتری قایم کرده‌اید.

 رژیم‌های غذایی

تغذیه شما بر کارکرد بدن شما تاثیر می‌گذارد. مثلا وقتی غذاهای تند می‌خورید بدن شما فکر می‌کند که گرم شده و نیاز است که غدد عرق را فعال کند. به همین دلیل بیش از حد معمول عرق می‌کنید.

عرق کردن

 دما و رطوبت بالا

روز‌های گرم و مرطوب می‌تواند موجب تعریق بیش از حد شوند. همچنین در مناطق گرم و مرطوب مانند شهر‌های ساحلی عرق کردنِ بیش از حد یک امر شایع است. البته نپوشیدن لباس‌های خنک نیز ریزش عرق را بیشتر می‌کند.

حالا که فهمیدید که چرا اینقدر عرق می‌کنید. بهتر است برویم سراغ درمان تعریق زیاد و اینکه چکار کنیم که کمتر عرق کنیم؟

استفاده از اسپری ضد تعریق

استفاده از پد عرق گیر

غذا‌های تند نخورید

کافئین را کنار بگذارید

لباس‌های سبک بپوشید

با پزشک مشورت کنید

 

برای خرید محصولات ارگانیک و رژیمی اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

 

بیشتر بدانید
شاخص زرشک

ارزش و خواص زرشک در چیست؟

ارزش و خواص زرشک در چیست؟

ارزش و خواص زرشک در چیست؟میوه، ساقه و ریشه‌ زرشک آلکالوئیدهای مفیدی دارند که معروف‌ترین آن‌ها بربرین نامیده می‌شود. بربرین خاصیت ضد تشنج، ضد میکروب، ضد التهاب و خواب ‌آور دارد. زرشک علاوه ‌بر بربرین و ویتامین C، تیامین یا همان ویتامین B1، بتاکاروتن، لوتئین، گزانتین، کروم، کبالت و زینک است.

خواص زرشک

خواص زرشک چیست؟

این گیاه پرخاصیت، گونه‌ های مختلفی دارد و با توجه به طعم دلپذیر و رنگ خود، جایگاه خاصی در تهیه فرآورده‌های غذایی دارد و با شناخت ماده مؤثره آن به نام «بربرین» که خاصیت دارویی دارد، در صنایع دارویی نیز نقش به‌سزایی پیدا کرده است. خواص میوه این گیاه قرمز رنگ، کوچک و بیضوی شکل است که طعم ترشی دارد.

به سیستم گوارشی کمک می کند:

بربرین موجود در زرشک بر روی عضلات نرمی که در روده وجود دارد کار می کند و به هضم و از بین رفتن دردهای معدی روده ای کمک می نماید. زرشک می تواند در درمان اسهال همچون اسهال مسافران و اسهالی که به خاطر مسمومیت غذایی ایجاد شده است کمک کند. مطالعات نشان می دهند که این گیاه قادر است مشکلات معدی روده ای را سریع تر از آنتی بیوتیک ها بهبود ببخشد.

زرشک

پاکسازی کبد و کیسه صفرا:

همانطور که می دانید کبد خون را پاکسازی می کند و صفرا را تولید می کند که برای هضم چربی، تجزیه هورمون ها، ذخیره سازی ویتامین ها، مواد معدنی و آهن ضروری است. وظیفه اصلی کیسه صفرا ذخیره صفرای غنی از کلسترول است که توسط کبد ترشح می شود. صفرا به بدن در هضم غذاهای چرب کمک می کند.

برای خرید محصولات ارگانیک و رژیمی اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

 

بیشتر بدانید
ویتامین ب 12

منابع ویتامین B12

منابع ویتامین B12

منابع ویتامین B12  ویتامین B12 یک ماده مغذی ضروری است که بدن شما به تنهایی نمی تواند آن را بسازد بنابراین باید آن را از رژیم غذایی یا مکمل ها دریافت کنید.

گیاهخواران، زنان باردار یا شیرده و سایر افرادی که در معرض کمبود این ویتامین هستند ممکن است بخواهند رژیم های غذایی خود را پیگیری کنند تا مطمئن شوند که به اندازه کافی از این ویتامین بصورت روزانه مصرف می  کنند.

ویتامین ب 12

ویتامین B12 چیست؟

ویتامین B12 ویتامینی محلول در آب است که عملکردهای اساسی بسیاری در بدن شما دارد. در واقع ویتامین B12 برای سالم نگه داشتن اعصاب و حمایت از DNA و گلبول های قرمز و همچنین حفظ عملکرد طبیعی مغز ضروری است.

میزان مورد نیاز روزانه بدن هر فرد به ویتامین B12 حدود 2.4 میکروگرم است. اما برای زنان باردار یا شیرده کمی بیشتر می باشد.

منابع-ویتامین-ب-12

علائم شایع کمبود ویتامین ب۱۲ عبارتند از:

  • آسیب عصبی
  • ضعف و خستگی
  • سوزش در دست و پا
  • بی حسی
  • تاری دید
  • تب
  • تعریق
  • مشکل در راه رفتن
  • مشکلات سیستم گوارش
  • زخم شدن زبان یا دهان
  • تنگی نفس
  • احساس ضعف یا سرگیجه

ویتامین B12 در چه مواد غذایی وجود دارد؟

  • شیر غیر لبنی غنی شده
  • جایگزین گوشت
  • غلات صبحانه
  • مخمر مغذی

برای خرید محصولات ارگانیک و رژیمی اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

بیشتر بدانید
تصویر گریپ فروت

آیا گریپ فروت برای کاهش وزن موثر است؟

آیا گریپ فروت برای کاهش وزن موثر است؟

آیا گریپ فروت برای کاهش وزن موثر است؟ رژیم گریپ فروت از سال 1920 ابداع شده است اما بعضی از مردم در بعضی از فرهنگ ها هرگز از این رژیم استفاده نمی‌ کنند.داشتن تناسب اندام بعد از کاهش وزن همیشه با افتادگی پوست و چروکیدگی آن همراه است که با کمک گریپ فروت میوه ای از خانواده مرکبات می تواند بدون نگرانی از پیری و افتادگی پوست لاغر شوید. راز از دست دادن وزن در میوه گریپ فروت است، که منبع غنی ویتامین C و ویتامین A می باشد.

گریپ فروت

از گریپ فروت همیشه به‌‌ عنوان یک چربی سوز بسیار قوی و مهارکننده اشتها یاد می شود. استشمام بوی گریپ‌ فروت می‌ تواند احساس گرسنگی را به میزان قابل‌ توجهی کاهش دهد و به همین دلیل می‌ تواند برای افرادی که به دنبال لاغری و کاهش وزن هستند بسیار عالی باشد.همچنین در گریپ فروت فیبر بسیار وجود دارد که همین امر می‌ تواند حجم معده را پر کرده و گرسنگی را کاهش دهدو به شما احساس سیری بدهد همچنین از ریزه خواری هایی که در روز انجام می‌ دهید جلوگیری کند.

گریپ فروت کم کالری ، غنی از فیبر است و یبوست را کم می کند.اما پایه و نکته اصلی این است که شما گریپ فروت مصرف کنید که یک میوه کامل است. قبل از این که به سراغ سه وعده اصلی در طول روز بروید‌ باید به شما بگوییم که این رژیم را باید به مدت 7 الی 10 روز رعایت کنید که رژیم محدود کننده ای است.

گریپفروت

نکات مهم و کلی در رژیم گریپ فروت

غذاهای سرشار از فیبر، کم کالری و غذاهای مقوی مصرف کنید.

اسنک یانخورید.

پروتئین بیشتری را مصرف و از غذاها با کلسترول بالا اجتناب کنید.

چربی های سالم بخورید.

آب و مایعات بنوشید تا خود را مرطوب نگه دارید.

این رژیم غذایی را بیش از 10 روز دنبال نکنید.

 

برای خرید محصولات ارگانیک و رژیمی اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

بیشتر بدانید
تصویر شاخص

فواید میوه خشک

فواید میوه خشک

فواید میوه خشک ، ویتامین ها و مواد مغذی را برای حفظ سلامت بدن فراهم می کنند. اما، فقط خوردن یک نوع میوه کافی نیست. بر اساس برخی مطالعات، افراد برای دریافت تمام مواد مغذی مورد نیاز خود باید از انواع میوه ها استفاده کنند.

همه انواع میوه ها در تمام طول سال در دسترس نیستند. همچنین، برای بسیاری از مردم ممکن است ناخوشایند باشد که اغلب برای خرید میوه های تازه به خرید مواد غذایی بروند.

میوه خشک

 فواید شگفت انگیز خوردن میوه های خشک برای سلامتی
مصرف مواد مغذی را افزایش می دهد
خوردن میوه های خشک بیشتر از میوه های تازه می تواند مواد مغذی بیشتری به بدن بدهد. فرآیند خشک کردن باعث متراکم شدن مواد مغذی در میوه می شود.

میوه خشک علیرغم قند زیاد، می تواند از ابتلا به دیابت پیشگیری کرده و آن را کاهش دهد. میوه های خشک معمولی مانند کشمش دارای آنتی اکسیدان هستند.

آنتی اکسیدان های موجود در میوه های خشک می توانند پاسخ انسولین را بهبود بخشند. آنها همچنین می توانند از استرس اکسیداتیو و التهاب در پانکراس جلوگیری کنند.

برای تقویت سریع سیستم ایمنی، گوجی بری خشک ممکن است کمک کند. همچنین کالری و کربوهیدرات کمتری دارند.

میوه خشک

ویتامین C موجود در میوه های خشک نه تنها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. همچنین کیفیت پوست را بهبود می بخشد و با عفونت ها مبارزه می کند.

میوه های خشک می توانند به بهبود سلامت رنگ کمک کنند. دارای فیبر پری بیوتیک است. این به باکتری های سالم کمک می کند تا دستگاه گوارش را حفظ کنند.

برای خرید محصولات ارگانیک و رژیمی اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

بیشتر بدانید
تصویر شاخص

میوه های کم کالری

میوه های کم کالری

میوه های کم کالری در حقیقت ، خوردن میوه با کاهش وزن بدن و کاهش خطر دیابت ، فشار خون بالا ، سرطان و بیماری های قلبی مرتبط است. در اینجا ۱۱ مورد از بهترین میوه ها برای کاهش وزن ارائه شده است.

علاوه بر این‌ها، به طور کلی میوه‌ها، کالری کم و فیبر بالایی دارند. این، خاصیتی است که می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند، بنابراین اگر می‌خواهید وزن خود را کم کنید، این مقاله‌ی دیجی‌کالا مگ را از دست ندهید. در این مطلب، ۱۰ نمونه از بهترین میوه‌هایی که می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند را به شما معرفی می‌کنیم. با ما همراه باشید.

میوه های کم کالری

هندوانه، طالبی، خربزه 
این صیفی جات خنک و آبدار و شیرین، برخلاف چیزی که مردم تصور می کنند، جزو میوه های کم کالری به حساب می آیند. 

انواع توت‌ها

توت‌ها از نظر مواد مغذی، کم‌کالری هستند؛ به‌عنوان مثال نصف فنجان بلوبری (معادل ۷۴ گرم)، فقط ۴۲ کالری دارد، اما ۱۲ درصد از نیاز روزانه‌ی مصرف ویتامین C و منگنز و همچنین ۱۸ درصد نیاز روزانه‌ی ویتامین K را تأمین می‌کند.

انبه 
در هر 100 گرم انبه 55تا 70کیلو کالری وجود دارد اما جزو میوه های دارای کالری منفی به حساب می آید. یعنی فرایند هضم و جذب آن بیشتر از میزان کالری دریافتی شما انرژی می طلبد. به همین دلیل، اگر نگران چاق کنندگی میوه های تابستانی هستید لازم نیست انبه را در لیست سیاه خود قرار دهید.

سبد میوه

آناناس چربی سوز قوی شکم و پهلو

این میوه‌ی استوایی حاوی آنزیم بروملین است که خاصیت ضدالتهاب دارد. این آنزیم پروتئین را می‌سوزاند و به چربی سوزی شکم کمک می‌کند. در تحقیقی در دانشگاه مریلند مشخص شد خاصیت آنتی‌باکتریال بروملین با باکتری‌های عامل اسهال مبارزه می‌کند و برای درمان اختلالات روده مفید است. بهبود شرایط معده می‌تواند منجر به نفخ کمتر شکم و داشتن کمری لاغر شود. علاوه بر این، آناناس حاوی ویتامین B6 و C، منیزیم، تیامین، مس و فیبر است که فواید زیادی برای سلامت بدن دارند.

برای خرید محصولات ارگانیک و رژیمی اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

 

بیشتر بدانید