aloe vera khavas

از خواص آلوئه ورا چه میدانید ؟

از خواص آلوئه ورا چه میدانید ؟

از خواص شگفت انگیز آلوئه ورا چه میدانید ؟ آلوئه ورا یک گیاه پر خاصیت با فواید و خواص بی نظیر میباشد. از مهمترین مصارف این گیاه معجزه آسا، کمک گرفتن از آن در سلامت و شادابی پوست است. آلوورا سرشار از ویتامین‌های A,E,B,C,D و همچنین مملو از مواد معدنی مثل زینک، پتاسیم و منیزیم است. این مواد همگی برای پوست بسیار مفید و مؤثر هستند. هر برگ حاوی یک بافت لزج است که آب را ذخیره می کند و این گزینه باعث ضخیم شدن برگ ها می شود. این بافت پر از آب “ژلی” است که مردم با محصولات آلوئه ورا ارتباط می دهند. این ژل حاوی بیشتر ترکیبات فعال زیستی مفید از جمله ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان ها است.

aloeveragel

آلوئه ورا دارای خواص آنتی اکسیدانی است

آنتی اکسیدان ها برای سلامتی مهم هستند. ژل آلوئه ورا حاوی منبع معتبر آنتی اکسیدان های قوی متعلق به خانواده بزرگی از مواد معروف به پلی فنول است. این پلی فنول ها همراه با چند ترکیب دیگر در آلوئه ورا به جلوگیری از رشد برخی از باکتری ها که می توانند باعث عفونت در انسان شوند، کمک می کند.

طریقه مصرف آلوئه ورا برای پوست

از آلوئه ورا برای پوست نرمال و طبیعی ترکیب زیر را تهیه کنید و با استفاده از آن پوستی نرم و صاف را تجربه کنید. یک قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا با یک قاشق غذاخوری آرد نخود، یک قاشق مرباخوری پودر پوست پرتقال و مقداری ماست مخلوط کرده و این ترکیب حاصل را به پوست صورت و گردن خود بمالید و اجازه دهید برای مدت زمان ۳۰ دقیقه بماند و سپس با آب صورت و گردن خود را شسته و با حوله‌ای تمیز به آرامی پوست خود را خشک کنید. توجه کنید از این ماسک برای دور چشم‌های خود استفاده نکنید.

_aloevera

درمان سوختگی

یکی از فواید آلوئه ورا برای پوست صورت کمک به درمان سوختگی است. برای درمان سوختگی‌های کوچک باید ژل آلوئه ورا را روزی سه مرتبه روی قسمت آسیب دیده‌ی پوست خود بمالید.

آلوئه ورا برای پوست های چرب

یک بار در هفته از ترکیب زیر برای پاک کردن پوست چرب خود استفاده کنید.

برگ گیاه آلوئه ورا در آب بجوشانید تا نرم شود. سپس آن را بکوبید تا به شکل خمیری نرم درآید.

چند قطره عسل به این خمیر اضافه کنید و مخلوط نمایید. سپس آن را به پوست صورتتان بمالید.

بعد از ۱۵ دقیقه صورت خود را با آب سرد بشویید.

 

برای خرید محصولات ارگانیک و رژیمی اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

 

 

بیشتر بدانید
شاخص زرشک

ارزش و خواص زرشک در چیست؟

ارزش و خواص زرشک در چیست؟

ارزش و خواص زرشک در چیست؟میوه، ساقه و ریشه‌ زرشک آلکالوئیدهای مفیدی دارند که معروف‌ترین آن‌ها بربرین نامیده می‌شود. بربرین خاصیت ضد تشنج، ضد میکروب، ضد التهاب و خواب ‌آور دارد. زرشک علاوه ‌بر بربرین و ویتامین C، تیامین یا همان ویتامین B1، بتاکاروتن، لوتئین، گزانتین، کروم، کبالت و زینک است.

خواص زرشک

خواص زرشک چیست؟

این گیاه پرخاصیت، گونه‌ های مختلفی دارد و با توجه به طعم دلپذیر و رنگ خود، جایگاه خاصی در تهیه فرآورده‌های غذایی دارد و با شناخت ماده مؤثره آن به نام «بربرین» که خاصیت دارویی دارد، در صنایع دارویی نیز نقش به‌سزایی پیدا کرده است. خواص میوه این گیاه قرمز رنگ، کوچک و بیضوی شکل است که طعم ترشی دارد.

به سیستم گوارشی کمک می کند:

بربرین موجود در زرشک بر روی عضلات نرمی که در روده وجود دارد کار می کند و به هضم و از بین رفتن دردهای معدی روده ای کمک می نماید. زرشک می تواند در درمان اسهال همچون اسهال مسافران و اسهالی که به خاطر مسمومیت غذایی ایجاد شده است کمک کند. مطالعات نشان می دهند که این گیاه قادر است مشکلات معدی روده ای را سریع تر از آنتی بیوتیک ها بهبود ببخشد.

زرشک

پاکسازی کبد و کیسه صفرا:

همانطور که می دانید کبد خون را پاکسازی می کند و صفرا را تولید می کند که برای هضم چربی، تجزیه هورمون ها، ذخیره سازی ویتامین ها، مواد معدنی و آهن ضروری است. وظیفه اصلی کیسه صفرا ذخیره صفرای غنی از کلسترول است که توسط کبد ترشح می شود. صفرا به بدن در هضم غذاهای چرب کمک می کند.

برای خرید محصولات ارگانیک و رژیمی اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

 

بیشتر بدانید
تصویر شاخص

فواید میوه خشک

فواید میوه خشک

فواید میوه خشک ، ویتامین ها و مواد مغذی را برای حفظ سلامت بدن فراهم می کنند. اما، فقط خوردن یک نوع میوه کافی نیست. بر اساس برخی مطالعات، افراد برای دریافت تمام مواد مغذی مورد نیاز خود باید از انواع میوه ها استفاده کنند.

همه انواع میوه ها در تمام طول سال در دسترس نیستند. همچنین، برای بسیاری از مردم ممکن است ناخوشایند باشد که اغلب برای خرید میوه های تازه به خرید مواد غذایی بروند.

میوه خشک

 فواید شگفت انگیز خوردن میوه های خشک برای سلامتی
مصرف مواد مغذی را افزایش می دهد
خوردن میوه های خشک بیشتر از میوه های تازه می تواند مواد مغذی بیشتری به بدن بدهد. فرآیند خشک کردن باعث متراکم شدن مواد مغذی در میوه می شود.

میوه خشک علیرغم قند زیاد، می تواند از ابتلا به دیابت پیشگیری کرده و آن را کاهش دهد. میوه های خشک معمولی مانند کشمش دارای آنتی اکسیدان هستند.

آنتی اکسیدان های موجود در میوه های خشک می توانند پاسخ انسولین را بهبود بخشند. آنها همچنین می توانند از استرس اکسیداتیو و التهاب در پانکراس جلوگیری کنند.

برای تقویت سریع سیستم ایمنی، گوجی بری خشک ممکن است کمک کند. همچنین کالری و کربوهیدرات کمتری دارند.

میوه خشک

ویتامین C موجود در میوه های خشک نه تنها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. همچنین کیفیت پوست را بهبود می بخشد و با عفونت ها مبارزه می کند.

میوه های خشک می توانند به بهبود سلامت رنگ کمک کنند. دارای فیبر پری بیوتیک است. این به باکتری های سالم کمک می کند تا دستگاه گوارش را حفظ کنند.

برای خرید محصولات ارگانیک و رژیمی اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

بیشتر بدانید
پودر جوانه خرما

خواص جوانه های گیاه ها

خواص جوانه های گیاه ها

خواص جوانه های گیاه ها ، مصرف جوانه‌های گوناگون می‌توانید مقدار قابل توجهی ازویتامین‌های گروهB وC را به بدن برسانید. افزایش منیزیم در جوانه‌ها به کنترل فشار خون کمک می‌کند. عنصر روی که برای جلوگیری از ریزش مو و بهبود رشد قدی و بلوغ جنسی نوجوانان لازم است، طی جوانه‌زدن دانه‌ها افزایش می‌یابد. لازم به ذکر است کهبا توجه به شرایط آب و خاک، کمبود روی در ایران بسیار شایع است که‌این کمبود بامصرف جوانه‌ها قابل جبران است. مقدار سلنیوم دانه با جوانه‌زدن افزایش می‌یابد. سلنیوم در سلامت قلب و عروق و بدن نقش بسیار مهمی ‌ایفا می‌کند.

پودرجوانه

خواص جوانه ها، جوانه‌ها سرشار از ویتامین هستند، یعنی بیشتر از دانه‌های خشکی مانند غلات و حبوبات ویتامین دارند. به طور دقیق‌تر جوانه‌ها در مقایسه با این مواد غذایی حاوی 3 تا 6 برابر ویتامین بیشتری هستند. جالب اینجاست که جوانه‌ها ویتامین بیشتر و کالری کمتری دارند. به عنوان مثال جوانه‌ی گندم در مقایسه با دانه‌ی گندم 6 برابر ویتامین C بیشتر و 3 برابر ویتامین A بیشتری دارد. به طور کلی جوانه‌ها حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها هستند که با بیماری‌ها مقابله می‌کنند و باعث جذب بهتر آهن موجود در سبزیجات می‌شوند.

جوانه خرما

جوانه ها فشار خون را کنترل می کنند و برای بانوان مبتلا به کم خونی نیز بسیار مفیدند. سعی کنید جوانه ها را بدون سس و با روغن زیتون و آبلیمو یا سرکه مصرف کنید.

برای خرید پودر جوانه خرما  اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

بیشتر بدانید
روغن آرگان اصل

خواص روغن آرگان

خواص روغن آرگان

خواص روغن آرگان , روغن آرگان در واقع یکی از پرخاصیت ترین روغن ها برای سلامت پوست و مو و حتی ناخن می باشد. بومیان جنگل آرگان در مراکش برای نسل‌ها ، روغن ارزشمند این مغزها را استخراج کرده‌اند، و از آن به عنوان یک مکمل غذایی، برای التیام زخم و تسکین راش پوستی و تغذیه‌ی پوست و مو ، استفاده کرده‌اند.

روغن آرگان

این درختان که به آرامی رشد می‌کنند به قدری مورد تکریم هستند که در سال ۱۹۹۸ جنگل آرگان توسط یونسکو به عنوان یکی از ذخایر بیوسفر (زیست‌کره) به رسمیت شناخته شد.

روغن آرگان چه گونه به دست می آید؟

برای استخراج این روغن شفابخش از هسته های میوه درخت آرگان استفاده می کنند.در هنگام اوایل تابستان این مویه تیره رنگ شده و به روی زمین می ریزند.سپس میوه آرگان را در مجاورت هوای محیط خشک می کنند و سپس قسمت گوشتی میوه را جدا کرده و هسته را می شکنند و مغز آن را بیرون می آورند، سپس تحت دما و فشار کم (Cold press)روغن آرگان به دست می آید.

روغن آرگان

مرطوب کننده ها و شرایط:

روغن آرگان به عنوان یک مرطوب کننده برای پوست و مو می باشد. روغن آرگان همچنین غنی از ویتامین E است که یک لایه چربی برای مو و پوست سر شما فراهم می کند ممکن است به جلوگیری از خشکی کمک کند و می تواند به کاهش فرسودگی و افزایش درخشندگی کمک کند.

بهبود سلامت پوست سر:

روغن آرگان داراي خواص ضدعفوني اعتماد منبع و ضد عفوني اعتماد منبع است که برای پوست خوب است. این می تواند به جلوگیری یا بهبود شرایط پوستی، از جمله کسانیکه پوست سرآنها می توانند باعث ریزش مو شود،تأثیر می گذارد.

برای خرید روغن آرگان  اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

بیشتر بدانید
تصویر شاخص

فواید شگفت انگیز پودر خرما

فواید شگفت انگیز پودر خرما

فواید شگفت انگیز پودر خرما سر شار از آنتی اکسیدان ها

با وجود اندازه کوچک دانه ها، اما دانه های خرما منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند. تحقیقات نشان می دهد که آنتی اکسیدان هیدرولیز پروتئین دانه خرما می تواند به عنوان یک ماده غذایی کاربردی بالقوه برای بهبود سلامت استفاده شود. می توان دانه خرمای ایران را منبع خوبی از آنتی اکسیدان های طبیعی برای مصارف دارویی و تجاری دانست.

پودر خرما

این پودر میتواند به صورت مستقیم برای شیرین کردن چای یا قهوه استفاده شود و یا به صورت غیر مستقیم و در صنعت،جایگزین شکر در تولید شکلات،آبنبات،شیرینی،بستنی،برخی نان ها،مواد غذایی کنسرو شده و انواع نوشیدنی نوشابه،نوشیدنی های ورزشی، نسکافه،نوشیدنی های انرژی زا،نوشیدنی های میوه ای شود.

فیبر خرما

دانه خرما که 10 تا 15 درصد وزن خرما را تشکیل می دهد، به طور متوسط ​​1.73 درصد فیبر غذایی دارد. می توان گفت که هسته خرما منبع غنی فیبر غذایی است.

برای درمان مشکلات قند خون مفید است

دانه خرما برای افراد دیابتی و کنترل قند خون بسیار مفید است. این پودر خارق العاده دارای خواص تولید انسولین است. اگر فردی دیابت و قند خون بالا دارد، بهتر است یک هفته پودر هسته خرما را امتحان کند.

برای خرید پودر خرما اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

بیشتر بدانید
روغن پسته وحشی

فواید روغن پسته وحشی برای پوست

فواید روغن پسته وحشی برای پوست:

فواید روغن پسته وحشی برای پوست چیست؟ یونانیان باستان از پسته به دلایل مختلفی مانند داروهای دارویی، داروهای مقوی جنسی و پادزهرها استفاده می کردند. در طول قرن دهم، دانه‌های پسته در چین نیز کشت می‌شد و امروزه در استرالیا، کالیفرنیا و نیومکزیکو رشد می‌کند.

پسته وحشی

در این مقاله علت فایده ی این روغن برای پوست را میخوانیم 

آنچه باعث شهرت پسته به عنوان جنگنده رادیکال های آزاد و محصولات مراقبت از پوست می شود، فراوانی ترکیبات آنتی اکسیدانی فنلی است. علاوه بر این، پسته حاوی کاتچین، فلاوانول های گیاهی است .

در واقع آن ها نوع دیگری از آنتی اکسیدان ها هستند.

رادیکال های آزاد اتم های ناپایداری هستند که یک الکترون ندارند و اغلب با الکترون های دیگر جفت می شوند.  هنگامی که آسیب به سلول های پوست وارد می شود، می تواند بر غشای سلول و میتوکندری آن تأثیر بگذارد که باعث پیری زودرس می شود.

این “پیری زودرس” اغلب با افتادگی پوست، هایپرپیگمانتاسیون یا لکه های پیری، از دست دادن قابلیت ارتجاعی، خطوط ظریف و چین و چروک و سایر ویژگی هایی که باعث می شود فرد مسن تر از سن واقعی خود به نظر برسد، مشخص می شود.

روغن پسته وحشیی

این آسیب به مواد ژنتیکی سلول شامل تأثیر بر رشد، عملکرد و توانایی آنها برای ترمیم است. بدن خود را در برابر رادیکال‌های آزاد دارد، اما اگر سلول‌ها تحت تأثیر رادیکال‌های آزاد فراوان قرار گیرند، بدن نمی‌تواند به آن ادامه دهد.

اینجاست که آنتی اکسیدان های موضعی یا مواد غذایی وارد عمل می شوند. روغن پسته یک آنتی اکسیدان قوی است. این به بدن در مقابله با رادیکال های آزاد کمک می کند و از آسیب دیدن مولکول های کلیدی در سلول های پوست جلوگیری می کند.

برای خرید روغن پسته وحشی  اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

 

بیشتر بدانید

روغن هسته انگور

روغن هسته انگور

مانند سایر روغن های پخت و پز، این محصول نیز به اشکال مختلف وجود دارد. روغن هسته انگور سرد و پرس شده از سایر انواع آن برتر در نظر گرفته می شود.

روغن هسته انگور

 

آشپزی با روغن هسته انگور

این یک محصول همه کاره است که به دلیل سالم بودن شهرت زیادی به دست آورده است. خواص آن، استفاده نادرست از آن را دشوار می کند، اما می توانید با رعایت چند قانون برای استفاده از آن، از مزایای بیشتری بهره مند شوید. بیایید برخی از مهم‌ترین بایدها و نبایدهای پخت و پز با این روغن را مرور کنیم.

روغن خوش طعمی نیست، به این معنی که برای استفاده در غذاهای با طعم ملایم کاملاً مناسب است. طعم آن به اندازه‌ای ظریف است که حتی ظریف‌ترین طعم‌ها را پنهان نمی‌کند یا حواس را از آن منحرف نمی‌کند و همچنین با سایرطعم های قوی‌که می‌خواهید نقش اصلی را در غذایتان بازی کنید، تداخل نخواهد داشت.

روغن انگور

هنگام پخت و پز در دمای بالا از این محصول استفاده کنید.

این سوال که آیا این روغن برای پخت و پز با حرارت بالا خوب است یا خیر، در برخی محافل بحث برانگیز است و مدت‌هاست که مورد علاقه سرآشپزها بوده است، دقیقاً به دلیل اینکه چگونه دمای بالا را تحمل می‌کند. می توانید در دمای بیش از 400 درجه فارنهایت آشپزی کنید.

شرایط نگهداری آن

این روغن ممکن است فاسد شود اما اگر در محیط مناسب نگهداری شود تا یک سال ماندگاری دارد. مانند سایر روغن های پخت و پز، بهتر است دور از گرما و نور نگهداری شود.

برای خرید روغن هسته انگور اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

بیشتر بدانید

کالری مواد غذایی

کالری:

میزان انرژی که ماده غذایی در اختیار بدن ما قرار می‌دهد.

مقدار انرژی مورد نیاز روزانه هر فرد به جنسیت، میزان تحرک و اندازه بدن او ارتباط دارد.

دریافت انرژی اضافی، چاقی را به دنبال خواهد داشت. هر گرم کربوهیدرات 5 ، هر گرم پروتئین 4 و هر گرم چربی 9 واحد انرژی تولید می کند.

سازمان بهداشت جهانی میزان متوسط انرژی برای مردان را 2500  و برای زنان 2000 کالری توصیه کرده است.

چاقی:

یک قاشق غذا خوری برنج به عنوان منبع کربوهیدرات دارای 50 ، یک قاشق چایی خوری روغن 50 و یک تکه گوشت خورشتی بدون چربی هم دارای 15 کالری انرژی است.

با محاسبه میزان انرژی از غذای روزانه میتوان پی برد که آیا در حال چاق شدن هستیم؟

حال برای این که نیم کیلو گرم لاغر شوید باید در هفته 3500  واحد انرژی از میزان مصرفی خود را کم کنید.

به کانال تلگرام ما بپیوندید:

@drflavinea

بیشتر بدانید