ویتامین A

فواید ویتامین A چیست؟

فواید ویتامین A چیست؟ ویتامین A اصطلاح عمومی برای گروهی از ترکیبات محلول در چربی است که برای سلامت انسان بسیار مهم است. آنها برای بسیاری از فرآیندهای بدن شما ضروری هستند، از جمله حفظ بینایی سالم، اطمینان از عملکرد طبیعی سیستم ایمنی و اندام های شما و کمک به رشد و تکامل مناسب نوزادان در رحم.

ویتامین A

ویتامین آ چه مزایایی برای بدن دارد؟

1. از چشمان شما در برابر شب کوری و افول مرتبط با افزایش سن محافظت می کند

ویتامین A برای حفظ بینایی شما ضروری است. این ویتامین برای تبدیل نوری که به چشم شما برخورد می کند به سیگنال الکتریکی که می تواند به مغز شما ارسال شود مورد نیاز است.

2. ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش دهد

سرطان زمانی اتفاق می‌افتد که سلول‌های غیرطبیعی شروع به رشد یا تقسیم به روشی کنترل نشده می‌کنند.

از آنجایی که ویتامین A نقش مهمی در رشد و توسعه سلول های شما ایفا می کند، تأثیر آن بر خطر سرطان و نقش آن در پیشگیری از سرطان مورد توجه دانشمندان است.

ویتامین-آ

3. از سیستم ایمنی سالم پشتیبانی می کند
ویتامین A نقش حیاتی در حفظ دفاع طبیعی بدن شما دارد.

این شامل موانع مخاطی در چشم‌ها، ریه‌ها، روده و اندام تناسلی است که به به دام انداختن باکتری‌ها و سایر عوامل عفونی کمک می‌کند.

همچنین در تولید و عملکرد گلبول های سفید خون نقش دارد که به جذب و پاکسازی باکتری ها و سایر عوامل بیماری زا از جریان خون شما کمک می کند.

4. خطر آکنه را کاهش می دهد
آکنه یک اختلال پوستی مزمن و التهابی است.

افراد مبتلا به این عارضه دچار لکه‌های دردناک و جوش‌های سرسیاه می‌شوند که بیشتر روی صورت، پشت و سینه هستند.

این لکه ها زمانی ایجاد می شوند که غدد چربی با پوست مرده و چربی مسدود می شوند. این غدد در فولیکول های مو روی پوست شما یافت می شوند و سبوم تولید می کنند، ماده ای مومی و روغنی که پوست شما را روان و ضد آب نگه می دارد.

برای خرید محصولات ارگانیک و رژیمی اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

بیشتر بدانید
تصویر شاخص

میوه های کم کالری

میوه های کم کالری

میوه های کم کالری در حقیقت ، خوردن میوه با کاهش وزن بدن و کاهش خطر دیابت ، فشار خون بالا ، سرطان و بیماری های قلبی مرتبط است. در اینجا ۱۱ مورد از بهترین میوه ها برای کاهش وزن ارائه شده است.

علاوه بر این‌ها، به طور کلی میوه‌ها، کالری کم و فیبر بالایی دارند. این، خاصیتی است که می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند، بنابراین اگر می‌خواهید وزن خود را کم کنید، این مقاله‌ی دیجی‌کالا مگ را از دست ندهید. در این مطلب، ۱۰ نمونه از بهترین میوه‌هایی که می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند را به شما معرفی می‌کنیم. با ما همراه باشید.

میوه های کم کالری

هندوانه، طالبی، خربزه 
این صیفی جات خنک و آبدار و شیرین، برخلاف چیزی که مردم تصور می کنند، جزو میوه های کم کالری به حساب می آیند. 

انواع توت‌ها

توت‌ها از نظر مواد مغذی، کم‌کالری هستند؛ به‌عنوان مثال نصف فنجان بلوبری (معادل ۷۴ گرم)، فقط ۴۲ کالری دارد، اما ۱۲ درصد از نیاز روزانه‌ی مصرف ویتامین C و منگنز و همچنین ۱۸ درصد نیاز روزانه‌ی ویتامین K را تأمین می‌کند.

انبه 
در هر 100 گرم انبه 55تا 70کیلو کالری وجود دارد اما جزو میوه های دارای کالری منفی به حساب می آید. یعنی فرایند هضم و جذب آن بیشتر از میزان کالری دریافتی شما انرژی می طلبد. به همین دلیل، اگر نگران چاق کنندگی میوه های تابستانی هستید لازم نیست انبه را در لیست سیاه خود قرار دهید.

سبد میوه

آناناس چربی سوز قوی شکم و پهلو

این میوه‌ی استوایی حاوی آنزیم بروملین است که خاصیت ضدالتهاب دارد. این آنزیم پروتئین را می‌سوزاند و به چربی سوزی شکم کمک می‌کند. در تحقیقی در دانشگاه مریلند مشخص شد خاصیت آنتی‌باکتریال بروملین با باکتری‌های عامل اسهال مبارزه می‌کند و برای درمان اختلالات روده مفید است. بهبود شرایط معده می‌تواند منجر به نفخ کمتر شکم و داشتن کمری لاغر شود. علاوه بر این، آناناس حاوی ویتامین B6 و C، منیزیم، تیامین، مس و فیبر است که فواید زیادی برای سلامت بدن دارند.

برای خرید محصولات ارگانیک و رژیمی اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

 

بیشتر بدانید
مواد نگهدارنده طبیعی

مواد نگهدارنده

مواد نگهدارنده

تمام محصولات غذایی، به جز محصولاتی که در باغ شخصی رشد می‌کنند، حاوی مواد نگهدارنده غذا هستند. هدف این است که به طور کلی برای جلوگیری از خراب‌ شدن محصولات در طول زمان حمل و نقل و نگهداری در قفسه فروشگاهها صورت گیرد.

مواد نگهدارنده

دلیل استفاده از مواد نگهدارنده در مواد غذایی چیست؟

حفظ ویژگی‌های طبیعی غذا

ظاهر غذا

افزایش ارزش ذخیره مواد غذایی

نگهدارنده های مواد غذایی طبیعی و مصنوعی

شکر و نمک اولین های مواد غذایی طبیعی هستند که رشد مایع باکتری‌ها را در مواد غذایی بسیار مؤثر می‌کند. برای حفظ گوشت و ماهی، نمک هنوز به عنوان نگهدارنده مواد غذایی طبیعی استفاده می‌شود.

انواعمصنوعی آن ، مواد شیمیایی است که متوقف شده از رشد باکتری‌ها، خراب‌کاری و تغییر رنگ آن را متوقف می‌کند. این مواد مصنوعی می‌تواند به مواد غذایی اضافه شود و یا بر روی مواد غذایی اسپری شود.

انواع نگهدارنده های مواد غذایی مصنوعی

عوامل ضد میکروبی (بنزوات‌ها، بنزوات سدیم، سوربیت‌ها و نیتریت‌ها )

آنتی‌اکسیدان‌ها (سولفیت‌ها، ویتامین E، اسید اسکوربیک و بوتیل‌هیدروکسی‌تولوئن (BHT))

عامل کلاته‌کننده (ادتا 2 سدیم و ادتا 4 سدیم (EDTA)، پلی‌فسفات و اسید سیتریک )

دودی کردن

دودی کردن برای محافظت از غذا استفاده می‌شود. این روش بیشتر برای ماهی و محصولات گوشت مناسب است. در روش دودی کردن مواد غذایی از روش حفاظت دوگانه گرما استفاده می‌کند، که مواد غذایی و هیدروکربن ها را جذب می‌کند.

نگهدارنده طبیعی

نگهدارنده های مواد غذایی مضر

اگر چه این مواد برای حفظ مواد غذایی تازه و جلوگیری از رشد باکتری استفاده می‌شود. اما در صورتی که بیش از حد مجاز مصرف استفاده شوند، میتوانند بسیار مضر باشند.

برخی از آن ها ، مواد مضر مثل بنزوات ها هستند، این گروه از مواد غذایی در روسیه به دلیل نقش آن در ایجاد آلرژی، آسم و بثورات پوستی ممنوع است. همچنین در نظر گرفته شده است که باعث آسیب مغزی شود. اینها را در  غذا در آب میوه، چای، قهوه و غیره استفاده می‌شود.

 

برای خرید محصولات ارگانیک  اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

بیشتر بدانید
روغن اسطخودوس

اصلی ترین خواص اسطوخودوس

اصلی ترین خواص اسطوخودوس

اصلی ترین خواص اسطوخودوس ، اسطوخودوس یا گل‌های لاوندر که نام دیگر آن لاواندا است از خانواده نعنائیان است. اسطوخودوس گیاهی چند ساله به شکل بوته کوچک به طول نیم متر است.

روغن اسظخودوس

اصلی ترین خواص اسطخودوس را در ادامه با هم میبینیم :

آکنه

در مقایسه با درمان‌های تهاجمی‌تر، روغن اسطوخودوس به دلیل توانایی آن در کشتن باکتری‌ها، می‌تواند راهی ملایم برای درمان آکنه باشد. در یک مطالعه در سال 2013، ترکیبی از روغن اسطوخودوس و عصاره آلوئه به طور موثری از رشد یک سویه باکتریایی که باعث آکنه می شود، جلوگیری کرد.

 سوختگی

اسطوخودوس مدت‌هاست به عنوان یک درمان سنتی برای سوختگی استفاده می‌شود، و برخی تحقیقات قدیمی‌تر نشان داده‌اند که داده‌های علمی برای تأیید این استفاده وجود دارد. طبق یک مطالعه در سال 2009، فعالیت ضد میکروبی آن ممکن است به جلوگیری از عفونت بعد از سوختگی نیز کمک کند.

 شرایط پوستی

اسطوخودوس حاوی دو ترکیب ضد التهاب به نام‌های لینالول و لینالیل استات است. یک مطالعه در سال 2020 نشان می دهد که اینها ممکن است برای مشکلات پوستی تسکین دهند، مانند:

اگزما

درماتیت

پسوریازیس

خارش

بثورات

التیام زخم

قدرت تسکین دهنده اسطوخودوس ممکن است به ترمیم پوست زخم گسترش یابد.بررسی 20 مطالعه نشان داد که روغن اسطوخودوس سرعت بهبود زخم را افزایش می دهد، باعث رشد کلاژن می شود و روند بازسازی بافت پوست را تقویت می کند.

اسظخودوس

کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی

اسطوخودوس حاوی مقادیر بالایی لینانول است و از این طریق به کاهش فشار خون بالا و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، عروقی و آترواسکلروزیس کمک می‌کند. با توجه به اینکه اسطوخودوس گردش خون در بدن را بهبود می‌بخشد، استفاده موضعی و خوراکی از این گیاه دارویی باعث تنظیم ضربان قلب و کنترل تپش قلب می‌شود.

درمان زخم دهانی

دو قطره روغن اسطوخودوس سه بار در روز می‌تواند به بهبود زخم‌های دهانی کمک کند.

برای خرید روغن اسطخودوس  اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

 

 

بیشتر بدانید
پودر جوانه خرما

خواص جوانه های گیاه ها

خواص جوانه های گیاه ها

خواص جوانه های گیاه ها ، مصرف جوانه‌های گوناگون می‌توانید مقدار قابل توجهی ازویتامین‌های گروهB وC را به بدن برسانید. افزایش منیزیم در جوانه‌ها به کنترل فشار خون کمک می‌کند. عنصر روی که برای جلوگیری از ریزش مو و بهبود رشد قدی و بلوغ جنسی نوجوانان لازم است، طی جوانه‌زدن دانه‌ها افزایش می‌یابد. لازم به ذکر است کهبا توجه به شرایط آب و خاک، کمبود روی در ایران بسیار شایع است که‌این کمبود بامصرف جوانه‌ها قابل جبران است. مقدار سلنیوم دانه با جوانه‌زدن افزایش می‌یابد. سلنیوم در سلامت قلب و عروق و بدن نقش بسیار مهمی ‌ایفا می‌کند.

پودرجوانه

خواص جوانه ها، جوانه‌ها سرشار از ویتامین هستند، یعنی بیشتر از دانه‌های خشکی مانند غلات و حبوبات ویتامین دارند. به طور دقیق‌تر جوانه‌ها در مقایسه با این مواد غذایی حاوی 3 تا 6 برابر ویتامین بیشتری هستند. جالب اینجاست که جوانه‌ها ویتامین بیشتر و کالری کمتری دارند. به عنوان مثال جوانه‌ی گندم در مقایسه با دانه‌ی گندم 6 برابر ویتامین C بیشتر و 3 برابر ویتامین A بیشتری دارد. به طور کلی جوانه‌ها حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها هستند که با بیماری‌ها مقابله می‌کنند و باعث جذب بهتر آهن موجود در سبزیجات می‌شوند.

جوانه خرما

جوانه ها فشار خون را کنترل می کنند و برای بانوان مبتلا به کم خونی نیز بسیار مفیدند. سعی کنید جوانه ها را بدون سس و با روغن زیتون و آبلیمو یا سرکه مصرف کنید.

برای خرید پودر جوانه خرما  اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

بیشتر بدانید
روغن آرگان اصل

خواص روغن آرگان

خواص روغن آرگان

خواص روغن آرگان , روغن آرگان در واقع یکی از پرخاصیت ترین روغن ها برای سلامت پوست و مو و حتی ناخن می باشد. بومیان جنگل آرگان در مراکش برای نسل‌ها ، روغن ارزشمند این مغزها را استخراج کرده‌اند، و از آن به عنوان یک مکمل غذایی، برای التیام زخم و تسکین راش پوستی و تغذیه‌ی پوست و مو ، استفاده کرده‌اند.

روغن آرگان

این درختان که به آرامی رشد می‌کنند به قدری مورد تکریم هستند که در سال ۱۹۹۸ جنگل آرگان توسط یونسکو به عنوان یکی از ذخایر بیوسفر (زیست‌کره) به رسمیت شناخته شد.

روغن آرگان چه گونه به دست می آید؟

برای استخراج این روغن شفابخش از هسته های میوه درخت آرگان استفاده می کنند.در هنگام اوایل تابستان این مویه تیره رنگ شده و به روی زمین می ریزند.سپس میوه آرگان را در مجاورت هوای محیط خشک می کنند و سپس قسمت گوشتی میوه را جدا کرده و هسته را می شکنند و مغز آن را بیرون می آورند، سپس تحت دما و فشار کم (Cold press)روغن آرگان به دست می آید.

روغن آرگان

مرطوب کننده ها و شرایط:

روغن آرگان به عنوان یک مرطوب کننده برای پوست و مو می باشد. روغن آرگان همچنین غنی از ویتامین E است که یک لایه چربی برای مو و پوست سر شما فراهم می کند ممکن است به جلوگیری از خشکی کمک کند و می تواند به کاهش فرسودگی و افزایش درخشندگی کمک کند.

بهبود سلامت پوست سر:

روغن آرگان داراي خواص ضدعفوني اعتماد منبع و ضد عفوني اعتماد منبع است که برای پوست خوب است. این می تواند به جلوگیری یا بهبود شرایط پوستی، از جمله کسانیکه پوست سرآنها می توانند باعث ریزش مو شود،تأثیر می گذارد.

برای خرید روغن آرگان  اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

بیشتر بدانید
تصویر شاخص

فواید شگفت انگیز پودر خرما

فواید شگفت انگیز پودر خرما

فواید شگفت انگیز پودر خرما سر شار از آنتی اکسیدان ها

با وجود اندازه کوچک دانه ها، اما دانه های خرما منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند. تحقیقات نشان می دهد که آنتی اکسیدان هیدرولیز پروتئین دانه خرما می تواند به عنوان یک ماده غذایی کاربردی بالقوه برای بهبود سلامت استفاده شود. می توان دانه خرمای ایران را منبع خوبی از آنتی اکسیدان های طبیعی برای مصارف دارویی و تجاری دانست.

پودر خرما

این پودر میتواند به صورت مستقیم برای شیرین کردن چای یا قهوه استفاده شود و یا به صورت غیر مستقیم و در صنعت،جایگزین شکر در تولید شکلات،آبنبات،شیرینی،بستنی،برخی نان ها،مواد غذایی کنسرو شده و انواع نوشیدنی نوشابه،نوشیدنی های ورزشی، نسکافه،نوشیدنی های انرژی زا،نوشیدنی های میوه ای شود.

فیبر خرما

دانه خرما که 10 تا 15 درصد وزن خرما را تشکیل می دهد، به طور متوسط ​​1.73 درصد فیبر غذایی دارد. می توان گفت که هسته خرما منبع غنی فیبر غذایی است.

برای درمان مشکلات قند خون مفید است

دانه خرما برای افراد دیابتی و کنترل قند خون بسیار مفید است. این پودر خارق العاده دارای خواص تولید انسولین است. اگر فردی دیابت و قند خون بالا دارد، بهتر است یک هفته پودر هسته خرما را امتحان کند.

برای خرید پودر خرما اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

بیشتر بدانید
روغن پسته وحشی

فواید روغن پسته وحشی برای پوست

فواید روغن پسته وحشی برای پوست:

فواید روغن پسته وحشی برای پوست چیست؟ یونانیان باستان از پسته به دلایل مختلفی مانند داروهای دارویی، داروهای مقوی جنسی و پادزهرها استفاده می کردند. در طول قرن دهم، دانه‌های پسته در چین نیز کشت می‌شد و امروزه در استرالیا، کالیفرنیا و نیومکزیکو رشد می‌کند.

پسته وحشی

در این مقاله علت فایده ی این روغن برای پوست را میخوانیم 

آنچه باعث شهرت پسته به عنوان جنگنده رادیکال های آزاد و محصولات مراقبت از پوست می شود، فراوانی ترکیبات آنتی اکسیدانی فنلی است. علاوه بر این، پسته حاوی کاتچین، فلاوانول های گیاهی است .

در واقع آن ها نوع دیگری از آنتی اکسیدان ها هستند.

رادیکال های آزاد اتم های ناپایداری هستند که یک الکترون ندارند و اغلب با الکترون های دیگر جفت می شوند.  هنگامی که آسیب به سلول های پوست وارد می شود، می تواند بر غشای سلول و میتوکندری آن تأثیر بگذارد که باعث پیری زودرس می شود.

این “پیری زودرس” اغلب با افتادگی پوست، هایپرپیگمانتاسیون یا لکه های پیری، از دست دادن قابلیت ارتجاعی، خطوط ظریف و چین و چروک و سایر ویژگی هایی که باعث می شود فرد مسن تر از سن واقعی خود به نظر برسد، مشخص می شود.

روغن پسته وحشیی

این آسیب به مواد ژنتیکی سلول شامل تأثیر بر رشد، عملکرد و توانایی آنها برای ترمیم است. بدن خود را در برابر رادیکال‌های آزاد دارد، اما اگر سلول‌ها تحت تأثیر رادیکال‌های آزاد فراوان قرار گیرند، بدن نمی‌تواند به آن ادامه دهد.

اینجاست که آنتی اکسیدان های موضعی یا مواد غذایی وارد عمل می شوند. روغن پسته یک آنتی اکسیدان قوی است. این به بدن در مقابله با رادیکال های آزاد کمک می کند و از آسیب دیدن مولکول های کلیدی در سلول های پوست جلوگیری می کند.

برای خرید روغن پسته وحشی  اینجا کلیک کنید.

برای دریافت اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید.

 

بیشتر بدانید